こんにちは。しいままです。
先日山梨県の上野原市にあるうどんのお店「風林亭」のランチを食べてきました。
私たちは当日思い立って行ってしまったのですが、お客さんが来てからうどんを打つので予約しておいた方がお待たせしないよ～、と店主がおっしゃっていました。
私たちの注文メニュー
私は風林亭に行くのが初めてでしたが、一緒に行った友人は数回行ったことがあるとかで、店主とも顔なじみ。
「ランチメニューでいいんでしょ？」と聞かれていたっけ。
私はすっかりおまかせモード。
カウンター席に座ってお料理が出てくるのを待ちました。
予約していなかったので、ちょっと準備に時間がかかりました。
でも友人と話していたから問題なし。
そして店主はうどんを打ち始め・・・
うどんを打ち終わると
サラダと思いきや・・・
中にうどんが！！
このお皿に入っているものは１年を通してのものが入っているんだよ、と店主。
１年を通して？？？
疑問に思っていると、塩漬けにしたり燻製にしたり、干したり・・・
そうして１年中のものを食べられるようにしているのだそうです。
これ何だかわかりますか？
答えは・・・
イサキの骨せんべいのフライの燻製！！
自家製のこんにゃくが入っていたり驚きの連続でした。
２品目は温かいうどん。
ゆずの香りがものすごくよかった。
上にのっているのは海苔ではないんですよ。
これはモロヘイヤの天ぷら！
うどんは焼いてあるんです。
正真正銘「焼うどん」！
風林亭のうどんは、パン用の粉で作っているそうでとてももちもちしています。
焼いたうどんは甘みもありとっても美味しかったです。
今回はありませんでしたが、こちらのおやきも絶品だとか。
次回はぜひいただきたいものです。
そして最後のデザートは、
今年最後のイチジクと自家製わらび餅。
黒蜜をかけたわらび餅が優しい美味しさで食べ終わるのが名残惜しかったです（笑）。
今回私たちがいただいたものは全部で１５００円でした。
それが高いか安いかは人それぞれ思うところがあると思いますが、私は大満足でした。
風林亭は３０年続いているお店なんですが、店主の人柄とうどんの美味しさが人気の秘密なんでしょうね。
風林亭メニュー情報
◆ランチタイム 11時ー14時
ランチセット 1000円～2000円
ランチコース 2500円～
◆ディナータイム 16時ー21時
季節のコース料理 3000円～
懐石のコース料理 5000円～
風林亭お店情報
・住所：山梨県上野原市八ツ沢1380-1
・電話：0554-63-5585
・定休日：火曜日
・要予約
まとめ
今回山梨県上野原市にある風林亭のランチをいただいてきました。
お店の場所は、大通りから入って奥まった道をずっと行くので本当にあるの？と心配になるようなところです。
店主もおっしゃっていましたが陽が当たらないから午後になるともう夕方だよ(笑）と。
そんな寂しい場所にある風林亭ですが食べた後は何だか優しい気持ちになれました。
次回は２５００円のコースを予約して行きたいと思います。
皆さんの参考になれば幸いです。
