ハヤリテラス山梨県上野原の場所は?ソーセージは美味しいの?口コミとオンラインストアも紹介

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やまなTBSテレビ「マツコの知らない世界」ソーセージの世界で紹介された村上武士さんのお店、「ハヤリテラス」は、緑に囲まれた山梨県上野原市にあります。

上野原市は、山梨県と言っても東京都や神奈川県に近く、それでいて緑がいっぱいでとても素敵な場所です。

そんな上野原でソーセージの製造販売とレストランを営んでいるのが「ハヤリテラス」です。

この記事では、ハヤリテラスの詳しい場所やオンラインストア、またハヤリテラスの活動や口コミについて紹介したいと思います。

ソーセージ研究家・村上武士の世界のソーセージhayariに行ってみた

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ハヤリテラスの場所は?駅からどうやって行くの?

~電車の場合~

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上野原駅南口エレベーター2Fでおりて線路沿いの道を大月方面へ徒歩1分。

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↑ 自動ドアを出たら左へ

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まっすぐ進むとすぐ見えてくる…

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~車の場合~

県道506を走ってきてくろがねや入り口を入る

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突き当ったら駐車場のスロープの脇を入り

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道なりに進むと

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目の前に見えました

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駐車場はここ2つとお店の前

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駐車場がいっぱいの時は、くろがねやや隣にあるいちやまマートの駐車場に停めるという手もあるかも!

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ハヤリテラスのオンラインストア

山梨まで行けないけれどハヤリテラスのソーセージを食べたい人のためにオンラインストアがあります。

ハヤリテラスオンライン

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hayariのソーセージは、化学結着材・発色剤・保存料・アミノ酸等(調味料としての)の化学に頼らず、

素材の力を信じて造る『自然派ソーセージ』です。

動物のお肉、内臓、野菜、穀物をベースに自社工房で、職人が一本一本作業で紡ぎだす逸品です。

「世界のソーセージ」も「オリジナルソーセージ」も

前出の化学的なものを含まない、独自のレシピによるものです。

ゆえに、工場で大量生産されるものとは材料も工程も、「全く違うもの」です。

加工肉ではなく、筒型のお料理と捉え、丹念に仕上げております。

是非とも食材が持つ本来の旨味と、丁寧な技術で生まれた

『体が喜ぶ美味しさ』を存分に味わってください。

ソーセージ研究家 村上 武士 引用:ハヤリテラスオンライン

ハヤリテラスの活動は?

ハヤリテラスのオーナーシェフ、村上武士さんは、店舗だけに留まらず、地域のお祭りやイベントへも積極的に出店して地元の方々との交流を楽しんでいる様子が見られます。

5月にはすぐそばの桂川の河川敷で行われる「桂川フェスティバル」で楽しそうにソーセージを焼いています。

また、上野原の中心街で行われる夏祭りでも他の出店者の方々と楽しそうにしていました。

少し足を延ばした河口湖ステラシアターの前でもハヤリテラスのソーセージを買うことができました。

ハヤリテラスの口コミは?

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一見すると少し高価に思えて購入を躊躇してしまいがちですが、この口コミのように一度食べたらそのおいしさにやみつきになりそうですね(笑)。

 情報

住所:山梨県上野原市新田983

TEL:050-5587-4733営業時間:12:00~19:00(L.O18:30)
不定休(Googleカレンダー及びお知らせ欄をご参照ください)

※ソーセージの発送や貸し切りのこともあるため、電話で問い合わせして予約をするのが確実、とのこと。

まとめ

TBSテレビ「マツコの知らない世界」ソーセージの世界で紹介された、山梨県上野原市の〝ハヤリテラス〟は、JR中央線上野原駅南口から歩いてすぐの所にあります。

お店にあるソーセージ工房で作られたソーセージを併設されたレストランでいただくこともできますし、ソーセージの購入のみも可能です。

遠方でお店まで行けない人のためにオンラインストアもありますのでそちらを利用すればハヤリテラスのソーセージを食べることが可能になります。

また、レストランやオンラインストアのみではなく地域の祭りやイベントに出店して地元の方々との交流を図っている点も素敵だな、と思います。

お近くの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

あわせて読んでください⇒ ソーセージ研究家・村上武士の世界のソーセージhayariに行ってみた

 

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平凡を絵に描いたような40代主婦が、娘の病気をきっかけに「普通」であることの大切さに気づきました。
“平凡主婦応援団長”として、40代普通の主婦に向けて役立つ情報・楽しい情報などを発信していきます。