こんにちは。しいままです。 久しぶりに八王子にでかけたので、ずスペイン料理のレストラン「グランデセオ」でランチをいただいてきました。 実は私、スペインが大好きで、独身の頃何度か旅行で訪れたことがあるんです。 結婚してからはなかなか行くチャンスはなく、ちょっぴり寂しいのですがいつか子ども達と行けることを夢見て（笑）スペ...
食事の記事一覧
こんにちは。しいままです。 みなさんは高速道路のサービスエリア（SA)ってよく利用しますか？ サービスエリアってその土地のお土産が買えるだけでなく、その土地の美味しいものもたべられたり、さらにはそのサービスエリアでしか買えない限定品がありとても楽しいと私は思います。 今日は私がよく利用する、中央自動車道「談合坂サ...
こんにちは。しいままです。 最近、「塩昆布」にはまっています。 塩昆布っていうと、熱々の白ご飯に乗せて食べる、もしくはおむすびの具、というイメージが強いかもしれませんが、実はこれだけでカンタンにお料理の味付けが完成する“スーパー調味料なんです。 この記事では、「塩昆布」を使った、我が家で人気のレシピや昆布の栄養に...
こんにちは。しいままです。 みなさんは鹿の肉って食べたことありますか？ 森林、農作物を荒らし、厄介者と思われ、数が増えて捕獲対象になっている鹿ですが、今、食の天然資源として注目され、そのヘルシーさで人気になりつつあるようです。 私は、旦那さんが地元の猟友会に入ったことで、昨年から鹿の肉を食べる機会に恵まれています...
こんにちは。しいままです。 みなさんは、味噌を手作りしたことありますか？ 私は１０年以上前にひょんなことから味噌作りイベントに参加したんですが、それ以来作れなかった年もあるけど、結構味噌作りを楽しんでいます。 味噌が発酵食品で栄養があるということはよく知られていますね。 そしてなんでも今、密かに手作り味噌ブームだという...